Jak podwyższyć cenę ewidencyjną wyrobów gotowych w księgach rachunkowych

Spółka wycenia produkowane przez siebie wyroby gotowe według cen ewidencyjnych. W związku ze stosunkowo dużym wzrostem inflacji w ostatnich miesiącach, powodującej zwiększenie kosztów produkcji, postanowiono o konieczności podniesienia cen ewidencyjnych wyrobów gotowych. Czy takiej zmiany można dokonać w trakcie roku obrotowego (np. w listopadzie) czy też zmiana taka jest możliwa dopiero od początku roku następnego (tj. stycznia)? Jak w księgach rachunkowych powinna wyglądać zmiana ceny ewidencyjnej? W jaki sposób zmiana taka wpłynie na bilans?