Prawidłowe udokumentowanie sprzedaży usług gastronomicznych i cateringowych świadczonych przez jednostkę samorządową wymaga, by paragony fiskalne były fizycznie przekazywane nabywcom. Samo umożliwienie odbioru paragonów w punkcie stacjonarnym nie spełnia wymogów art. 111 ust. 3a UoVAT, co czyni praktykę ich niszczenia po niezaschnięciu za nieprawidłową, w świetle obowiązków ewidencyjnych określonych

Wydanie interpretacji w podatku od towarów i usług w zakresie braku możliwości dokumentowania sprzedaży fakturami oraz na kasie rejestrującej wykazując dwie pozycje tj. cenę za towar oraz cenę za opakowanie z różnymi stawkami VAT.

Sposób wykazywania w ewidencji VAT (pliku JPK_V7M) sprzedaży na rzecz osób fizycznych nieprowadzących działalności gospodarczej (konsumentów).

Do 30 czerwca 2021 r. nie trzeba wykazywać w ewidencji VAT paragonów z NIP nabywcy. Od 1 lipca 2021 r. mają natomiast wejść w życie przepisy, które zwolnią podatników definitywnie z obowiązku wykazywania w ewidencji paragonów z NIP nabywcy. Niestety nadal brak jest rozporządzenia wprowadzającego tę zmianę, jak również inne uproszczenia w zasadach prowadzenia ewidencji VAT i JPK_VAT.