Opłaty anulacyjne i gwarancyjne, w sytuacji gdy usługi nie są zrealizowane, nie podlegają opodatkowaniu VAT, natomiast podlegają w przypadku częściowego świadczenia usług. Opłaty dodatkowe za zniszczenie mienia i sprzątanie są opodatkowane VAT jako integralna część świadczenia usługi hotelowej.

Opłaty za spóźnione anulowanie rezerwacji oraz rezygnację z Wydarzenia, pełniące funkcję odszkodowawczą, są wyłączone z opodatkowania VAT. Jednak opłaty związane z częściową rezygnacją z Wydarzenia oraz dodatkowe opłaty za nieregulaminowe korzystanie z hotelu podlegają opodatkowaniu, gdyż wiążą się z realizacją świadczenia usług.

Stosowanie paragonów niefiskalnych w celach testowych, bez finalizacji transakcji i wydruku fiskalnego, nie narusza przepisów ewidencyjnych i nie wymaga ich ujmowania w ewidencjach korekt. Dokumenty te nie wpływają na obrót ani na należności podatkowe.

Opłaty za spóźnione anulowanie rezerwacji lub całkowitą rezygnację z zakwaterowania nie są opodatkowane VAT jako świadczenie odszkodowawcze. Natomiast opłaty za częściową rezygnację z Wydarzenia powinny być opodatkowane VAT, gdyż stanowią zaliczkę na poczet częściowo zrealizowanego świadczenia.