Opłaty anulacyjne i gwarancyjne, w sytuacji gdy usługi nie są zrealizowane, nie podlegają opodatkowaniu VAT, natomiast podlegają w przypadku częściowego świadczenia usług. Opłaty dodatkowe za zniszczenie mienia i sprzątanie są opodatkowane VAT jako integralna część świadczenia usługi hotelowej.

Opłaty za spóźnione anulowanie rezerwacji lub niepojawienie się w hotelu, pobierane przez Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji, nie podlegają opodatkowaniu VAT, gdyż mają charakter odszkodowawczy, a nie wynagrodzeniowy.