Interpretacja indywidualna z dnia 26 kwietnia 2023 r., Dyrektor Krajowej Informacji Skarbowej, sygn. 0114-KDIP1-1.4012.127.2023.1.MM

Ustalenie podstawy opodatkowania przy sprzedaży produktów w zestawie promocyjnym.

Interpretacja indywidualna – stanowisko prawidłowe

Szanowni Państwo,

stwierdzam, że Państwa stanowisko w sprawie oceny skutków podatkowych opisanego zdarzenia przyszłego w podatku od towarów i usług jest prawidłowe.

Zakres wniosku o wydanie interpretacji indywidualnej

9 marca 2023 r. wpłynął Pana wniosek z 24 lutego 2023 r. o wydanie interpretacji indywidualnej, który dotyczy ustalenia podstawy opodatkowania przy sprzedaży produktów w zestawie promocyjnym.

Treść wniosku jest następująca:

Opis zdarzenia przyszłego

Spółka (dalej: „Spółka” lub „Wnioskodawca”) jest zarejestrowanym, czynnym podatnikiem VAT i rozważa rozpoczęcie działalności gastronomicznej, związanej ze sprzedażą gotowych posiłków i napojów w sieci lokali gastronomicznych (obejmujących tzw. pijalnie kawy / czekolady).

Dla celów niniejszego wniosku Spółka wyjaśnia, że planowana sprzedaż posiłków obejmować będzie w szczególności gotowe do spożycia kanapki, bagietki, tosty oraz ciastka, z zasady objęte obniżoną stawką opodatkowania VAT (dalej: „kanapka”) oraz kawy, herbaty, soki i inne napoje (bezalkoholowe) z zasady objęte stawką podstawową VAT (dalej: „napój”).

Kanapki będą świeże, produkowane na bieżąco przez pracowników punktu gastronomicznego na bazie składników dostarczanych codziennie rano do punktów sprzedaży z lokalnej piekarni (...).

Sprzedawane w lokalu produkty mają zapewnić walory wizualne, smakowe, zapachowe, pro-zdrowotne dzięki swojej świeżości i w konsekwencji zwiększyć przewagę konkurencyjną.

W związku z tym, że jedzenie będzie dostarczane codziennie, to okresy przydatności do spożycia opisywanych kanapek będą stosunkowo krótkie, tj. wynoszące maksymalnie 6 godzin (wyjątkiem będą ciastka i część produktów lunchowych, dla których okres przydatności do spożycia będzie wynosił 48-72 godziny).

Z powodu opisywanych krótkich okresów przydatności do spożycia kanapek oraz kosztów ich nabycia (uwzględniających koszty wytworzenia, w tym koszty półproduktów) Spółka zakłada wysokie prawdopodobieństwo generowania strat, skutkujących obniżoną rentownością opisywanej sprzedaży.